ハンウ（韓国在来牛）繁殖農場では、牛を飼い、繁殖させ、子牛を約6～7か月間育て、家畜市場で販売します。それは、子牛を購入して牛肉として育てる「仕上げ」農場とは異なります。このガイドでは、国の統計、畜産法、政府のプログラム報告書を使用しています。まず事実が 1 つあります。国の統計によると、繁殖農場は近年、平均して 1 頭当たりの損失を出しています。 ここでお金を稼ぐということは、コストを低く抑え、繁殖率を上げ、価格が良いときに子牛を売ることを意味します。
ある行では、2025 年に子牛 1 頭の生産に 5,173,000 ウォンの費用がかかり、繁殖牛 1 頭当たりの純利益は -861,000 ウォンでした (韓国統計局)。これは2024年（−1,115,000ウォン）よりは良いですが、それでも平均すると損失です。納屋のサイズに応じて、最初に許可または登録とトレーニングが必要です。
1. 繁殖農場は何をするのですか?
- 牛は人工授精によって繁殖します。子牛は約6～7か月間育てられた後、販売されます。
- 韓国統計局は、生後6～7か月の雄牛の子牛価格を報告している。 2024年の価格は3,541,000ウォンでした。
- 2025 年には、雄牛の価格が前年比 16.2% 上昇し、繁殖農場の業績が改善しました。
- 重要な数値は 繁殖率 です。 2024 年には 68.0% から 65.2% に低下しました。これは、その年に出産した牛 100 頭のうちわずか約 65 頭しかいなかったことを意味します。
2. 初期費用
| アイテム | 参考図 | ソース |
|---|---|---|
| 牛一頭 | ハンウ牛（600kg）農場価格 4,748,000ウォン（2024年） | 韓国統計局 |
| 子牛1頭の生産コスト | 5,173,000ウォン (2025年) | 韓国統計局 |
| 飼育飼料 | 518ウォン/kg (2024年) | 韓国統計局 |
| 納屋および肥料施設 | 土地、広さ、地域により異なります | 変化する |
| 新規就農者研修 | 許可証保持者は 24 時間 (直接の場合は 40,000 ウォン、オンラインでは無料) | ファーメドゥ.kr |
新しい納屋の変更には多額の費用がかかります（変動します）。初心者の多くは既存の納屋を借りたり、小規模から始めたりします。
3. 施設・設備
- 納屋: 休憩スペース、給餌システム、給水システム。
- 消毒およびバイオセキュリティ施設、家畜許可には必須。
- 肥料の取り扱い: 肥料施設の報告書または許可書および処理計画。自分で堆肥化するか、加工業者と契約します。
- ふくらはぎケアツール: 分娩ツール、ふくらはぎ用の温かさ、追跡可能性のための耳タグ。
4. 許可とトレーニング (最初に確認してください)
- 牛の施設が 50 平方メートルを超える場合は、畜産営業許可が必要です。 50㎡以下は登録が必要です。
- 許可申請者は、申請前に 2 年以内に 24 時間の新規就農者研修を完了する必要があります (直接の場合は 40,000 ウォン、オンラインでは無料)。登録には 6 時間 かかります (直接の場合は 10,000 ウォン、オンラインでは無料)。
- 許可保持者は 毎年 6 時間の再研修を受けます。登録農場は2年ごとに登録されます。
- 申請には施設基準、肥料施設報告書、建築許可証、研修証明書、肥料・臭気計画書（江華郡・金浦郡ガイド）が必要となる。
- 市や郡には 家畜制限区域条例があるため、土地を購入する前に地元の役所に問い合わせてください。
5. どれくらい稼げますか?
- 全国平均は 損失: 2024 年には 1 人当たり -1,115,000 ウォン、2025 年には -861,000 ウォンです。
- これらの平均には、農家自身の人件費と土地代が含まれます。実際の結果は、繁殖率、飼料コスト、子牛の価格（さまざま）によって大きく異なります。
- 子牛の価格は今後 2 年間 400 万ウォン台にとどまると予測されている (韓国農村経済研究院、農民新聞経由)。
- 子牛生産安定プログラムは、子牛価格が基準を下回った場合、1頭当たり10万～40万ウォンを支払います。 2026年から基準額は185万ウォンから270万ウォンに上昇するが、繁殖牛の頭数の状況により、支払いは数年間は可能性が低いとみられている。 2025年末までに76,000のハンウ農場のうち、わずか約6,000しか参加していなかった。
6. 子牛の販売方法
- 地元の協同組合家畜オークション: ほとんどの子牛はオークションで販売されます。体重、血統、健康状態が価格を決定します。
- 仕上げ農場への直接販売: トレーサビリティ記録と書面による契約を保管します。
- 遺伝学: 子牛の価値を高めるために、良質な精液を使用し、牛の成績を記録します。
7. ステップバイステップのスタート
- 最初のトレーニングは、farmedu.kr で (24 時間または 6 時間、オンラインは無料)。
- 近隣の農場または協同組合での 実践体験: 出産、子牛の世話、授精のタイミング。
- 土地と納屋を市/郡事務所に確認してください:制限区域、肥料の取り扱い、建築承認。
- 許可または登録を取得してください。
- 数頭の牛から小規模に始めて、繁殖率と飼料コストを記録し、安定化プログラムを検討します。
9. こんな詐欺に注意してください
2026年6月、金堤市で「ハンウ委託投資」が1頭当たり550万ウォンで2年後に10％の収益を約束し、250頭で13億ウォン以上を集めた。同じ牛が協同組合と二重契約され、47頭が密かに販売された。ある投資家は約3億8000万ウォンを失い、告訴した（JMBC）。別の冷凍牛肉投資詐欺では2,400億ウォンが調達されたと伝えられている(聯合ニュース)。 「牛だけに投資する」という勧誘には注意し、牛の追跡番号、所有権、契約書を必ず確認してください。
情報源
- 韓国統計局、2025年畜産生産費調査（2026年5月15日）
- ニューシス（2026年5月15日）
- 韓国統計局、2024年畜産生産費調査
- 畜産従事者研修制度
- 江華郡、家畜許可ガイド
- 金浦市、家畜許可・登録案内
- 畜産法施行規則
- 農民新聞 (2026 年 6 月)、子牛の安定化プログラム
- JMBC(2026.6.17)、キムジェ・ハンウ委託詐欺事件
- 聯合、冷凍肉投資詐欺
8. よくある質問
牛一頭だけでも許可が必要ですか？
この規則は従業員数ではなく施設面積に基づいており、50 平方メートルを超える場合は許可が必要で、50 平方メートル以下の場合は登録が必要です。現地で確認。
繁殖は本当に儲からないのでしょうか？
全国平均純利益は2024年と2025年にマイナスでしたが、これには農家自身の労働力も含まれています。個々の結果は異なります。
将来の子牛の価格はどうなるでしょうか？
韓国農村経済研究院は、2年間で400万ウォン台を予測していると伝えられている。予報は変わります。
どこでトレーニングを受ければよいですか?
farmedu.kr にて。オンラインコースは無料です。
2026 年には何が変わるでしょうか?
報道によると、安定化プログラムが改定され、ハンウ産業支援法が2026年7月に発効するという。開始後は公式のお知らせをご確認ください。
最終更新：2026年10月30日。公式情報に基づきますが、条件や価格は変わることがあります。
