韓国で食用昆虫（ミルワーム）の養殖でお金を稼ぐ方法

ミルワームは、黄色いゴミムシダマシ (갈색거저리) の幼虫で、食材、動物飼料、ペットのおやつとして販売されています。このガイドは、農業食品農村部 (MAFRA) と農村開発庁 (RDA) のデータと法的指導に基づいて、韓国で食用昆虫の養殖でお金を稼ぐ方法を平易な言葉で説明しています。ポイントは、先に申告すること、売る場所を決めてから始めること、温度と湿度を一定に保つことです。

1 行で: 昆虫を飼育および販売するには、市、郡、または地区に「昆虫生産事業」報告書を提出します (許可ではなく報告書です)。 2024年の第一段階ミルワームの売上高は296農場で約68億ウォンだったが、収入は農場によって大きく異なる。

1. それは何ですか

• 食用昆虫を箱で飼育し、食材、飼料 (動物性食品)、またはペットフードとして販売します。
• RDAによると、食品材料として承認されている昆虫はバッタ（메뚜기）、白蚕（백강잠）、食用カイコ（幼虫と蛹）、ゴミムシダマシの幼虫、ツマグロコオロギ、シロホシハナガネムシの幼虫、カブトムシの幼虫、スーパーワームの10種類である。幼虫（아메리카왕거저리）、オオミツバチの蛹、トノサマバッタ（풀무치）。
• ミルワームの幼虫は、2016 年 3 月に一般食品成分として韓国の食品規格に追加されました (ノンサロ)。
• MAFRAの2024年昆虫産業調査によると、昆虫事業届出件数は2,949件(生産2,766件、加工562件、流通1,386件、1事業者複数申告可)、第1段階昆虫売上高は528億ウォンで前年比11.6%増加した。
• 昆虫は研究されているタンパク質源の 1 つです。このガイドは健康を主張するものではありません。

2. 初期費用

公式な平均初期費用は見つかりませんでした。規模や設備により異なります。

3. 設備と飼育のコツ

Nongsaro (RDA) ビデオ ガイドに基づいています。

• 環境: 25 ～ 27°C、湿度 60 ～ 70%。このような条件下では、年間 3 ～ 4 世代を育てることができます。 1世代には約4か月かかります。
• ライフサイクル: 卵は 25°C で 7 ～ 8 日で孵化します。幼虫期は90～120日続き、16～18回の脱皮を繰り返します。蛹の期間は10〜15日間続きます。成虫は110〜145日生き、300〜400個の卵を産みます。
• 飼料：小麦ふすまを水分10％以下になるように乾燥させてください。湿った餌はカビやダニが発生しやすくなります。
• 密度: 22 L の箱に、大きさに応じて約 100 g、600 g、または 1,000 g の幼虫を保管します。あまりきつく詰めすぎないでください。
• 発送：食用の幼虫は13令（体長約2～2.5cm）から発送されます。
• 分離: フラスをふるいにかけ、皮を剥がします。成長に合わせて分離機を使用してください。
• MAFRA の通知「昆虫の飼育基準」でも施設と管理の基準が定められています。提出する前にお読みください。

4. どれくらい稼げますか?

• MAFRAの2024年の調査では、第1段階のミルワームの販売額は296の販売農場から約68億2,200万ウォンだった。単純に割ると1農場当たり約2,300万ウォンとなる（筆者計算）。これは平均売上であり、純利益ではありません。大規模な農場と小規模な農場が混在しているため、実質収入は異なります（地域や条件によって異なります）。
• 同調査では、愛玩・教育用昆虫の売上高は約53億8,800万ウォンだった。
• 飼料、電気、労働力の後に何が残るか、買い手がいるかどうかで大きく変わります。

5. 顧客の発見と販売

1. 飼料および動物性食品: 爬虫類、鳥、魚の飼育者、ペット ショップ、動物園、ふれあい農場。飼料として加工して販売するには、飼料管理法第8条に基づき道知事に飼料製造業を登録する必要がある(政府24: 処理まで15日間、手数料3万ウォン)。
2. 食品原料：昆虫を粉末や焙煎品などに加工して食品として販売するには、食品衛生法に基づく事業者登録が必要です。食品製造・加工業者として登録することは、昆虫加工報告書の提出とみなされます（ノンサロQ&A）。自分で加工できない場合は、加工業者に原料を供給してください。
3. ペット用おやつ会社: 乾燥ミルワームを原料として使用している会社を探し、契約栽培について問い合わせてください。
4. 教育と体験: ライフサイクル観察セットを学校や体験センターに販売します。
5. 地元の昆虫協会および農業技術センター: 販売チャネルの情報とトレーニングを入手します。政府の支援を受けるには、農業事業体として登録する必要があります (ノンサロ Q&A)。

6. ステップ 1-2-3 を開始します。

1. 買い手を学び、選ぶ: 農業技術センターで昆虫のコースを受講し、飼料、食材、ペットのいずれを販売するかを最初に決定します。買い手なしで大規模な事業を始めないでください。
2. 報告書を提出して小規模なテストを行う: 昆虫生産事業報告書を市、郡、または地区に提出し、温度、湿度、飼料管理を学ぶために数箱で 1 世代 (約 4 か月) を飼育します。
3. 販売の準備と成長: 飼料を販売する場合は飼料製造登録を、食品を販売する場合は食品事業登録を確認してください。最初の販売記録に基づいて、ボックスの数をゆっくりと増やしてください。

こういった問題に注意してください

RDAは2018年、一部の企業が投資家や農家志望者を呼び込むためにRDAの名前を悪用し、昆虫養殖がどれだけ儲かるかを誇張していると警告した。 「調達した資金はすべて買い取ります」「これは政府公認の事業です」（著者の例）などと言いながら、最初に株式や設備にお金を請求する広告には注意してください。署名する前に、市または郡の農業技術センターに問い合わせて、会社の詳細、期間、価格を記載した書面による買い戻しの約束（購入契約）を取得してください。被害を受けた場合は、1372消費者相談センターに連絡してください。

情報源

• 農村開発庁 – 10種類の昆虫が食材として承認 (2026.6.4)
• Nongsaro (RDA) – ミルワーム飼育ビデオ
• ノンサロ (RDA) – 昆虫事業レポートに関する Q&A
• 農業食品農村部 – 2024年昆虫産業調査結果
• National Law Information Center – 昆虫の飼育基準 (MAFRA 通知)
• Gov24 – 飼料製造業登録
• Foodnews – RDA、誇張された昆虫ビジネス広告について警告
• Etoday – RDA の名前を悪用した昆虫投資広告に関する警告

7. よくある質問

昆虫を飼育するには許可が必要ですか?

許可証ではなく報告書です。昆虫産業法第 12 条に基づき、昆虫の生産、加工、配布を市/郡/区長に報告すると、事務所は 5 日以内に受理されるかどうかを通知します。

食料として販売できる昆虫はどれですか?

RDAによると、食品材料として承認されている昆虫は、バッタ、シロマスカリンカイコ、食用カイコ、ゴミムシダマシ幼虫、ツマグロコオロギ、シロハラコガネムシ幼虫、カブトムシ幼虫、スーパーワーム幼虫、オオミツバチの蛹、トノサマバッタの10種類。

ミルワームはどれくらいの期間で出荷可能ですか？

幼虫期は90～120日で、食用としては13齢（体長2～2.5cm程度）から出荷されます。 25～27℃、湿度60～70%を保つ必要があります（ノンサロ）。

家で育ててもいいですか？

少量の試験ロットも可能ですが、販売する場合は届出と「昆虫の飼育基準」通知の確認が必要です。臭い、ホコリ、ダニが発生する可能性があるため、換気と掃除が重要です。

昆虫を食べると健康に良いのでしょうか？

このガイドは健康を主張するものではありません。昆虫は研究されているタンパク質源の 1 つにすぎません。アレルゲンなどの表示については食品規制に従ってください。

最終更新：2026年10月30日。公式情報に基づきますが、条件や価格は変わることがあります。