海外案例：美国U-Pick农场如何赚钱

在美国，许多“U-pick”（自己采摘）农场让顾客来到农场，自己采摘草莓、蓝莓、苹果和南瓜等农作物，并为采摘的东西付费。本文根据美国农业部 (USDA) 的统计数据和大学推广指南，深入浅出地解释了如何通过 U-pick 农场赚钱，并介绍了韩国农场在将其理念转变为农场体验时应检查的韩国法律。关键是你可以节省收获劳动力，但你必须为接待游客、安全和停车做好准备。

一句话：在 2022 年美国农业普查中，28,617 个农场有农业旅游和娱乐服务收入，平均每个农场 44,004 美元。然而，U-pick 的销量并不在这个数字之内；它们单独算作“向消费者的直接销售”。

1. 它是什么

• 农场开放田地，顾客拿到篮子，自己采摘农作物，并按重量或篮子大小付款。
• 根据加州大学指南 (UC SAREP) 的说法，其优点是收获劳动力更少，无需包装或运输，并且可以立即获得现金。挑战包括事故和食品安全风险、服务客户的劳动力、农作物受损以及随天气变化的游客数量。
• 在美国的统计数据中，U-pick销售算作“直接销售给消费者”，而入场费、玉米迷宫和干草车算作“农业旅游”（宾夕法尼亚州立大学NERCRD）。

2. 启动成本

我们没有发现美国或韩国的 U-pick 官方平均启动成本。它因作物和规模而异。

三、设备及准备

• 选择农作物：容易采摘且成本低的农作物（草莓、蓝莓）或适合季节性活动的农作物（南瓜、苹果）很常见。
• 定价：UC SAREP 指南建议按体积（篮子）或重量定价，并为顾客在田间食用的水果留出一定的价格空间。
• 安全简报：标记采摘区域并为儿童制定规则，让人们远离使用农药的区域，并警告道路湿滑。
• 记录：记录访客数量、销售额和每位客户的平均销售额，以规划明年 (UC SAREP)。
• 法律责任：北卡罗来纳州指南提供保险建议，并根据州法律要求张贴农业旅游警告标志。有些州对入场费征收娱乐税。

4.你能赚多少钱？

汇率：1美元=1,340.47韩元，由作者根据2026年10月28日欧洲央行（ECB）参考汇率计算得出。

• 这些数字是整个农业旅游的平均收入，或一个案例的预测。它们不是仅限 U-pick 的收入，也不是净利润。北卡罗来纳州的案例还假设业主的工作时间约为 450 小时。
• 在韩国经营农场体验的收入因地区、农作物和游客数量而异（因地区和条件而异）。

5.寻找客户并销售

1. 社交媒体和地图应用程序：开业后的日子、今天可供挑选的商品以及每天的关闭时间。 UC SAREP 指南还推荐社交媒体并在 U-pick 农场目录网站上列出。
2. 家庭和儿童：欢迎周末家庭出游和日托或学校实地考察团体。
3. 额外销售：除了采摘的水果外，还出售果酱、果汁、预采果盒和零食，以提高平均销售额（在韩国，请检查食品销售的食品商业规则）。
4. 季节性活动：将季节变成活动，例如草莓季节或秋季南瓜节。
5. 常规客户名单：征得同意后，收集联系方式，让客户知道下一次的收获。

韩国农场如何应用此技术

• 在韩国，这通常被称为“收获体验”或“体验农场”。
• 《农村社区建设法》（농어촌정비법）第2条第16款定义了以农村资源、农产品生产、加工、销售和农场体验为设施的“观光农场业”（관광농원사업），以及让城市居民体验农场的“周末农场业”（주말농원사업）工作。根据该法第 85 条，旅游农场只能由农民等符合条件的人经营，他们必须向市/县/区负责人提交经营计划并向市/县/区负责人提交报告。
• 《城乡交流促进法》（도농교류법）第五条规定的“乡村体验休闲村经营者”（농어촌체험·휴양마을사업자）由村委会申请，需要获得至少三分之一家庭的同意等，因此单个私人农场可能不符合资格。
• 在您自己的田地里只进行收获体验和同时提供食物、住宿或设施时，您所需的报告可能有所不同。在开始之前，请务必询问您所在市/县的农业技术中心或负责的办公室。

6. 开始步骤1-2-3

1. 选择作物和日期：在收获季节的几个周末用一种易于采摘的作物进行测试。
2. 检查法律和保险：向需要收获体验的报告（旅游农场等）的市或县办公室询问，并研究游客事故的责任保险。
3. 设计访客流程：设置订单停车 → 登记入住和篮子 → 安全简报 → 提货 → 称重和付款，张贴价目表和标志，并在社交媒体上宣布您的首次开业。

注意这些问题

2026 年 3 月，密歇根州总检察长办公室警告称，Facebook 假冒活动页面伪装成真实活动，要求供应商首先通过 Zelle 等支付应用程序发送展位费。它建议直接在官方网站上查看，使用信用卡等受保护的方式付款，并向 FTC 或 IC3 报告。 2025 年 10 月，马萨诸塞州消费者事务办公室还对社交媒体广告发出警告，这些广告复制真实的秋季活动来销售假门票或不存在的景点。如果您经营农场，在一处明确公布您的官方账号和预订方式，如果您看到虚假页面，请立即警告客户。顾客还应在预订前在农场的官方账户上查看日期和价格。

来源

• USDA NASS – 2022 年农业普查，表 7（农业旅游和娱乐服务收入）
• 宾夕法尼亚州立大学 NERCRD – 农业旅游数据简介（2024 年 5 月）
• 宾夕法尼亚州立大学 – 美国农业旅游和直销情况说明书 (2022)
• UC SAREP – 规划在您的加州农场进行 U-Pick 操作 (2018)
• 北卡罗来纳州扩展 – 北卡罗来纳州小型农场的农业旅游 (AG-886-02)
• 欧洲央行-欧元外汇参考汇率 (2026.10.28)
• 国家法律信息中心 – 农村社区改善法艺术。 2
• 农村社区改善法艺术。 85（旅游农场报告），文章正文
• 促进城乡艺术交​​流法。 5（体验村指定），文章正文
• 密歇根州总检察长 – 对欺诈性 Facebook 活动页面发出警告 (2026.3.26)
• 马萨诸塞州消费者事务办公室 – 要避免的万圣节诈骗 (2025.10.17)

7. 常见问题解答

美国有多少个 U-pick 农场？

我们没有单独找到 U-pick 农场的数量。根据宾夕法尼亚州立大学的数据，2022年有139,891个农场通过向消费者直接销售或农业旅游获得收入，其中116,617个农场有直销收入。 U-pick 是直销的一部分。

顾客在田间吃的水果怎么样？

UC SAREP 指南建议在价格上为田间食用的食物留出空间。有些农场收取入场费或设定最低购买量。

如果访客受伤谁负责？

农场主可能要承担责任。北卡罗来纳州指南建议考虑责任保险并张贴州法律要求的警告标志。在韩国，也准备保险和安全简报。

在韩国，我可以直接开放我的领域吗？

根据您是否只进行收获体验，或者还提供食物、住宿或设施，您可能需要诸如旅游农场报告之类的程序（农村社区改善法第 85 条）。请先询问您所在市、县农业技术中心或负责办公室。

韩币金额准确吗？

它们是作者按照 2026 年 10 月 28 日欧洲央行参考汇率（1 美元 = 1,340.47 韩元）进行的换算。如果汇率发生变化，韩元金额也会发生变化。

最后更新：2026年10月30日。依据官方资料，规则和价格可能变化。